13.1K
Downloads
14
Episodes
En podcastserie om økologi, klima og det bæredygtige valg Vi møder den unge generation af økologiske ildsjæle og taler med dem om, hvad økologi betyder for dem og hvordan de bidrager til en mere bæredygtig fødevareproduktion i dag og i fremtiden. I sæson 1 taler vi med otte markante stemmer i den danske økologiske madverden, der på hver deres måde arbejder for et mere bæredygtigt maddanmark. Hvilken betydning for miljø og klima har en økologisk grøntsagsproduktion? Og ville et landbrug helt uden dyr være bedre for klimaet? Hvilken rolle spiller økologien og plantebaseret mad i fremtidens bæredygtige madforbrug? Interviewpersonernes udtalelser er et udtryk for deres egen holdning. Podcasten er støttet af Fonden For økologisk landbrug. Vært og producer: Sofie Hauerberg Henninger Musik: Groth/Pickering
Episodes
Tuesday Sep 07, 2021
Tuesday Sep 07, 2021
I dette fjerde ud af syv afsnit skal du møde økologen og etikeren. Økologen hedder Per Kølster og er formand for Økologisk Landsforening, mens etikeren hedder Mickey Gjerris og er teolog og lektor i bioetik. Sofie, Forbrugerrådet Tænks udsendte, møder Per og Mickey til en snak om, hvorfor vi egentlig spiser kød, og om vi overhovedet kan forsvare at spise kød ud fra en klimavinkel. Per og Mickey diskuterer desuden økologiens rolle i vores kødproduktion, og hvordan etikken spiller ind på vores valg – eller fravalg – af kød.
Podcasten er støttet af Fonden for Økologisk Landbrug
Podcastafsnittet er optaget i sommeren 2021
Vært og produktion: Sofie Hauerberg Henninger
Musik: Groth/Pickering
Foto (Mickey Gjerris): Carsten Lundager
Tuesday Aug 31, 2021
Tuesday Aug 31, 2021
I dette tredje ud af syv afsnit skal du møde klimaeksperten. Han hedder Michael Minter og er programchef for CONCITOs program om Fremtidens Fødevarer. Sofie, Forbrugerrådet Tænks udsendte, møder Michael til en snak om klimabelastningen for den mad, vi spiser, og om det betyder noget, om vi vælger økologi eller ej. Michael fortæller desuden om CONCITOs nye store klimadatabase, hvor klimabelastningen for en lang række madvarer er udregnet, hvordan den kan bruges, og hvorfor økologi egentlig ikke er tænkt ind i den.
Podcasten er støttet af Fonden for Økologisk Landbrug
Podcastafsnittet er optaget i sommeren 2021
Vært og produktion: Sofie Hauerberg Henninger
Musik: Groth/Pickering
Tuesday Aug 24, 2021
Tuesday Aug 24, 2021
I dette andet ud af syv afsnit skal du møde ildsjælen. Hun hedder Trine Krebs og er aktiv i den økologiske bevægelse. Trine var desuden i 2003 med til at starte Frugtformidlingen, der indtil i år har formidlet viden og inspiration om frugt og grønt. Sofie, Forbrugerrådet Tænks udsendte, møder Trine til en snak om, hvorfor frugt og grønt er så fantastisk – og hvorfor det skal være økologisk – og så giver Trine sine bedste tips til, hvordan man får mere grønt og flere bælgfrugter ind i sit køkken.
Podcasten er støttet af Fonden for Økologisk Landbrug
Podcastafsnittet er optaget i sommeren 2021
Vært og produktion: Sofie Hauerberg Henninger
Musik: Groth/Pickering
Monday Aug 16, 2021
Monday Aug 16, 2021
I dette første ud af syv afsnit skal du møde klimaaktivisten. Hun hedder Mette Susgaard og er aktiv i Den Grønne Studenterbevægelse, hvor hun særligt beskæftiger sig med, hvordan landbruget kan blive mere klimavenligt. Sofie, Forbrugerrådet Tænks udsendte, møder Mette til en snak om, hvordan hun og Den Grønne Studenterbevægelse ser på økologiens rolle i klimakampen, og hvad man selv kan gøre for at skubbe verden i en mere bæredygtig retning.
Podcasten er støttet af Fonden for Økologisk Landbrug
Podcastafsnittet er optaget i sommeren 2021
Vært og produktion: Sofie Hauerberg Henninger
Musik: Groth/Pickering